La section d’adaptation de l’ESAT permet de mener des projets d’accompagnement personnalisés. C’est dans ce cadre qu’Elana, jeune travailleuse, participe à des cours de cuisine chaque semaine dans le but d’intégrer l’atelier restauration de l’ESAT.
Le mercredi 13 septembre, elle a participé au concours inclusif à Nanterre. Ce concours de cuisine réunissait 7 équipes qui avaient pour mission de présenter un met dans un temps imparti et avec un thème imposé.
La travailleuse a proposé un risotto qui a séduit le jury et lui a permet de remporté le titre du met le plus ingénieux, bravo à elle.
Pour rappel, la section d’adaptation de l’ESAT Les Peupliers a été ouverte en 2019 et a pour mission de préparer les jeunes à intégrer un atelier.
