Moniteur d’atelier en restauration H/F à Crépy en Valois

L’UNAPEI de l’Oise

Association Départementale des parents de personnes handicapées mentales et leurs amis – Les Papillons Blancs

Association gestionnaire, de 25 établissements et services inscrits dans deux CPOM,

Recrute pour l’ESAT « Le Valois » à Crépy-en-Valois,

1 Moniteur d’Atelier H/F en restauration

CDD de 2 mois à temps complet à pourvoir à compter du 29 août 2022, perspectives possibles en CDI

Rémunération selon la CCNT 66

Mission principale :

Le moniteur d’atelier est un éducateur dont la mission principale est de transmettre aux travailleurs de l’établissement des savoirs et des savoir-faire professionnels. Il s’appuie sur des méthodes et une approche adaptée à chaque usager en veillant particulièrement à la compensation du handicap définie dans le projet personnalisé d’accompagnement

Description du poste :

Placé sous l’autorité de la Direction d’Etablissement et en référence aux valeurs associatives :

  • Vous aurez à encadrer une équipe d’adultes déficients intellectuels en situation de handicap mental, dans le cadre d’une activité professionnelle dans le domaine de la restauration (repas préparés sur l’ESAT pour les repas du midi des travailleurs et salariés, en liaison froide avec la résidence Le Sésame) Vous pouvez également être amené à accompagner les travailleurs sur des prestations traiteur à l’extérieur.
  • Vous devrez accompagner les travailleurs dans leurs apprentissages gestuels ou intellectuels afin qu’ils acquièrent des savoir-faire professionnels et respectent les normes d’hygiène applicables.

Vous serez également amené(e) à participer activement :

  • A l’élaboration des projets personnalisés d’accompagnement et à l’évaluation des besoins de compensation du handicap des travailleurs qui vous seront confiés, en lien avec l’équipe pluridisciplinaire.
  • A l’animation d’activités de soutien à caractère professionnel et social
  • Au développement de nouvelles activités autour de la restauration et de la pâtisserie
  • Vous inscrirez votre collaboration en harmonie avec le projet associatif et le projet d’établissement
  • Vous participerez à la démarche qualité

Profil requis :

  • Titulaire du certificat de moniteur d’atelier 2ème classe
  • Titulaire d’un CAP + 7 ans d’expérience ou BEP + 5 ans d’expérience en entreprise
  • Posséder des connaissances du milieu du handicap mental
  • Compétences techniques
  • Expérience souhaitée en restauration ou pâtisserie et maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Aisance rédactionnelle
  • Maitrise de l’informatique obligatoire
  • Formation sauveteur secouriste souhaité
  • Permis B obligatoire
  • Appétence pour la pâtisserie fortement appréciée

Poste à pourvoir à partir du 29 Août 2022

Candidature à adresser à :         Unapei 60 – ESAT Le Valois

                                                   A l’attention de Monsieur Thibaud Walter

                                                   11, rue Gustave Eiffel – 60800 Crépy-en-Valois

                                                   candidature@unapei60.org

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